La glutamina es un aminoácido no esencial (no necesitamos un aporte externo para su fabricación) que tiene funciones metabolicas muy importantes.
La glutamina es el aminoacido más abundante de nuestro organismo y lo encontramos principalmente en los músculos. Se utiliza en deportes de alta intensidad, por lo que para no dañar los músculos es importante que los deportistas lleven una alimentación adecuada con alimentos que contengan glutamina.
Distintas carnes, las espinacas, los huevos o los frutos secos.
La glutamina es fundamental para la estructura y para las funciones intestinales. En la farmacia existen formulaciones a base de glutamina para ayudar a reparar nuestras células de la mucosa intestinal en un intestino permeable.
Hay que tener precaución con el uso continuado de glutamina ya que altas concentraciones de glutamina pueden favorcer la multiplicación de ciertos tipos de celulas tumorales. Siempre bajo supervisión de un profesional sanitario.
La glutamina puede estar en forma de D-glutamina o de L-glutamina. La d-glutamina es la forma activa.