El poder de la micoterapia en nuestra salud

En Olaiz ya sabéis que apostamos por los productos y tratamientos naturales y muchos de estos tratamientos son de micoterapia, la disciplina que estudia el reino de los hongos: su uso y aplicación con fines terapéuticos. Y es que los hongos tienen muchas propiedades, ya probadas en distintas investigaciones, además de que es producto adecuado tanto para adultos como para niños.

La micoterapia no es algo nuevo, en el primer manual de medicina china, escrito hace más de 4000 años ya se hace referencia a este método curativo.

Existen multitud de tipos de hongos, nos suenan más los que se comen, pero también hay muchos (algunos también comestibles) cuyas propiedades ha estudiado la micoterapia, que son muy efectivos en tratamientos preventivos o integrativos, cuando son casos más serios. Normalmente los productos que se crean con estos hongos son complementos que se hacen con extractos de estos.

Como hemos dicho, la micoterapia está sobre todo indicada a nivel preventivo, ya que los hongos son moduladores del sistema inmunitario. No son capaces de luchar contra un virus o bacteria, sino que trabajan a nivel superior, preparan al cuerpo para para reaccionar y defenderse cuando esto ocurra, ya que le hacen frente rápidamente y en las mejores condiciones. Estos productos se pueden utilizar para cualquier patología, ya que podríamos decir que todas las enfermedades tienen relación con el sistema inmunitario y las setas ayudan esté fuerte y en alerta. Por si esto fuera poco, los hongos también tienen prebióticos puros de gran ayuda para una óptima salud intestinal, son ricos en vitaminas y proteínas.

Lo que no debemos olvidar es que cuando queramos incluir en nuestro tratamiento la micoterapia es conveniente que las setas provengan de cultivos ecológicos y que su recolección y proceso de extracción sea el correcto. De esta forma nos aseguraremos de que todas sus propiedades se mantengan intactas. En cuando al formato, existen cápsulas, zumos, infusión, crema…

Algunos hongos de la micoterapia

Son muchos los hongos medicinales que se han estudiado en la micoterapia, los más populares por sus propiedades son:

• Shiitake: es muy apreciado en las culturas orientales ya que tiene todos los aminoácidos esenciales: hierro, calcio, zinc y vitaminas. Es un hongo cardioprotector, porque ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos, también potencia el sistema inmunitario, tiene propiedades antivirales y antibacterianas, útil para el virus de la gripe, los herpes, la tuberculosis o las bacterias dentales. Sin olvidarnos que ayuda a bajarla concentración de ácido úrico (gota). Además, es un hongo comestible, así que lo podemos consumir cocinado o como suplemento.
• Melena de León: al igual que el shiitake, también es comestible, tiene un alto contenido proteico y de vitaminas y minerales como el selenio germanio y el zinc. También contiene betaglucanos, hericenonas, erinacinas y enzimas. Es muy útil para personas con problemas digestivos, patologías del sistema nervioso, enfermedades neurodegenerativas y estimula el sistema inmunitario.
• Reishi: es el denominado hongo de la juventud gracias a sus propiedades antioxidantes. Es un regulador del sistema nervioso y favorece el equilibrio emocional. También es antiinflamatorio, regula el sistema hormonal y ayuda en enfermedades autoinmunes. El Reishi es el rey de la micoterapia gracias a sus múltiples propiedades.
• Champiñón del sol: muy aromático y apreciado a nivel culinario. Se utiliza en terapias de oncología integrativa, es un potenciador del sistema inmunitario que mejora la respuesta de la quimioterapia, reduciendo los efectos secundarios. Además, gracias al ergoserol tiene propiedades anti-edad.
• Cola de pavo: Se utiliza en patologías víricas, bacterianas y fúngicas. Ayuda en enfermedades autoinmunes (fibromialgia o hipotiroidismo), también actúa en virus asociados a distintos tipos de cáncer y ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
• Coprimus: Tiene vitaminas B, C, D y E además de minerales, vanadio de acción hipoglucemiante (ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre), ergotioneina de poder antioxidante. También mejora la circulación sanguínea. Además, si la recogemos del monte y esta fresca la podemos cocinar.
• Maitake: es comestible y entre sus propiedades está la acción hipoglucemiante, ya que acelera el metabolismo de la glucosa. También tiene poder antitrombótico y de mejora de la flora intestinal.
• Polyporus: tiene un alto contenido de proteínas, cobre y zinc, poder antioxidante, antitumoral y potenciador del sistema inmunitario. Se utiliza mucho para la pérdida de peso porque es muy útil para personas que retienen líquidos y además tienen poder drenante y diurético.
• Cordyceps: es el hongo de los atletas y de la vejez ya que proporciona energía y vitalidad. Además, mejora la concentración y memoria. Es un gran antioxidante, tiene acción cardiovascular, efecto afrodisiaco y ayuda a regular las arritmias.

Estos son solo algunas de las propiedades y de los hongos que estudia la micoterapia. Existen otros tantos, también con múltiples propiedades muy beneficiosos para nuestra salud.