El GABA o ácido gamma amino butírico es un aminoácido neurotransmisor que envía señales transmitiendo información de una neurona a otra.
Es el principal inhibidor del sistema nerviosa central produciendo en el organismo una sensación de relajación.
Como no atraviesa la barrera hematoencefálica de manera significante, debe sintetizarse en el cerebro a partir del glutamato.
Su déficit nos produciría, una gran cantidad de patologías como nerviosismo, ansiedad, trastornos del sueño y hasta disminución de la libido entre otras.
Se encuentra en numerosos alimentos como el arroz, la avena, el plátano o el brócoli entre otros. Por eso es interesante aprovecharnos sus propiedades e ingerirlos en el momento del día necesario ya sea para dormir mejor o bajar nuestro nivel de estrés.
Para que se produzca la sinapsis de los neurotransmisores existen dos tipos de receptores. Los receptores ionotrópicos y los receptores metabotrópicos.
Los receptores ionotrópicos, son los más importantes en el caso del GABA y son canales iónicos que se abren cuando se une el neurotransmisor. Son de respuesta rápida. El mas conocido es el GABA-A
Los receptores metabotrópicos no son canales iónicos, sino que están asociados a las proteínas G. Son de acción mas lenta. El más conocido es el GABA-B